Hội An, thành phố cổ kính nằm ở miền Trung Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với những con phố cổ xinh đẹp và di sản văn hóa được UNESCO công nhận, mà còn được biết đến như một thiên đường ẩm thực phong phú và đa dạng. Những món ăn ngon tại Hội An luôn mang đậm hương vị truyền thống, kết hợp với sự sáng tạo, tạo nên một nền ẩm thực đặc sắc, khó quên. Nếu bạn đang có dự định du lịch Hội An và không biết ăn gì ở Hội An, hãy cùng khám phá những món ăn đặc sắc mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây được Nhịp sống trẻ tổng hợp.
Tổng hợp những món ăn ngon tại Hội An
Cao Lầu – Món ăn biểu tượng của Hội An
Một trong những món ngon tại Hội An nổi tiếng nhất chính là Cao Lầu. Đây là món mì đặc trưng của Hội An, với sợi mì dày, mềm mại và có màu vàng óng ả, được chế biến từ nước gạo ngâm trong nước tro của cây trên núi. Cao Lầu thường được ăn kèm với các loại thịt như thịt heo, tôm, hoặc gà, và được trang trí với rau sống tươi ngon.
Điểm đặc biệt của Cao Lầu chính là nước dùng đậm đà, không quá mặn nhưng lại rất vừa miệng, kết hợp với các gia vị như hành phi, ớt, tỏi và gia vị đặc trưng. Nếu bạn đến Hội An mà chưa thử món Cao Lầu, thì chuyến đi của bạn sẽ chưa hoàn toàn trọn vẹn.
Một trong những món ngon tại Hội An nổi tiếng nhất chính là Cao Lầu
Bánh Bao, Bánh Vạc – Món ngon đậm đà hương vị quê hương
Bánh Bao, Bánh Vạc là món ăn vặt nổi tiếng ở Hội An, không chỉ người dân địa phương mà cả du khách đều yêu thích. Bánh Bao có hình dáng giống như bánh bao chay với nhân thịt và nấm, còn bánh vạc là phiên bản nhỏ gọn hơn, thường được gọi là “bánh hoa hồng trắng” vì hình dáng giống hoa hồng.
Bánh Bao, Bánh Vạc có hương vị thơm ngon, với phần vỏ bánh mềm mại, nhân đầy đặn, ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt và chút ớt. Đây là món ăn mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở các quán ăn vỉa hè hay nhà hàng truyền thống tại Hội An.
Bánh Bao, Bánh Vạc là món ăn vặt nổi tiếng ở Hội An
Mỳ Quảng – Món ăn nổi tiếng của miền trung
Mỳ Quảng là một trong các món ăn ngon ở Hội An mang đậm hương vị miền Trung, với sợi mì dày, được nấu chín với nước dùng ngọt ngào từ xương, thịt và tôm, nhưng không nhiều nước như các loại phở hay bún. Mỳ Quảng thường được ăn kèm với các loại rau sống tươi ngon và một số nguyên liệu như đậu phộng rang, bánh tráng nướng giòn.
Điểm đặc biệt của Mỳ Quảng là sự kết hợp giữa các gia vị đặc trưng của miền Trung, tạo nên một hương vị đậm đà và lôi cuốn, dễ dàng kích thích vị giác của bất kỳ thực khách nào.
Bánh xèo Hội An – Vị giòn tan mê mẩn
Bánh Xèo Hội An là một món ăn không thể thiếu trong danh sách những món ăn đặc sản tại Hội An. Bánh xèo là loại bánh được làm từ bột gạo, với nhân gồm tôm, thịt, giá đỗ và nấm, sau đó được chiên giòn. Khi ăn, bánh xèo thường được cuốn trong bánh tráng và ăn kèm với rau sống tươi mát và nước mắm pha.
Bánh xèo tại Hội An có vị giòn tan bên ngoài, nhưng bên trong lại rất mềm và thơm, đặc biệt là vị ngọt tự nhiên từ tôm và thịt. Món ăn này thường xuất hiện trong các quán ăn đường phố, rất phù hợp để bạn thưởng thức cùng bạn bè, gia đình.
Chè Xoa Xoa là một trong những món ăn ngon tại Hội An
Nếu bạn yêu thích món chè thì đừng bỏ qua món Chè Xoa Xoa tại Hội An. Đây là một món chè khá đặc biệt, được làm từ bột khoai mì, đậu xanh, và thạch dừa, tạo thành một món ăn ngọt mát, dễ ăn và rất thích hợp trong những ngày hè oi ả. Chè Xoa Xoa có hương vị ngọt thanh, kết hợp với các thành phần bổ dưỡng giúp giải nhiệt cơ thể.
Món chè này thường được bán ở các quán vỉa hè và có giá khá rẻ, phù hợp với túi tiền của nhiều du khách. Hãy thử một lần thưởng thức Chè Xoa Xoa khi đến Hội An để cảm nhận sự ngọt ngào và thanh mát của món ăn này.
Chè Xoa Xoa là một trong những món ăn ngon tại Hội An
Bánh Đập – Món ăn đơn giản nhưng đậm đà
Một món ăn đặc sản khác mà bạn không thể bỏ qua khi đến Hội An chính là Bánh Đập. Bánh Đập là sự kết hợp giữa bánh tráng nướng giòn và bánh ướt mềm mại, ăn kèm với thịt heo, tôm, và rau sống. Món ăn này thường được chấm với nước mắm pha chua ngọt hoặc nước mắm hành tỏi, tạo nên một hương vị đặc trưng của Hội An.
Bánh Đập không chỉ đơn giản nhưng lại có sức hút lạ kỳ, mang lại cảm giác ngon miệng và rất phù hợp làm món ăn vặt cho du khách khi dạo chơi trên các con phố cổ kính của Hội An.
Gỏi cuốn Hội An – Món ăn tươi ngon
Gỏi cuốn Hội An là một món ăn nhẹ, thường được làm từ tôm, thịt, bún và rau sống cuốn trong bánh tráng. Gỏi cuốn tại Hội An có sự khác biệt ở chỗ được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và gia vị đặc trưng của vùng miền, tạo ra một hương vị vô cùng tươi ngon và hấp dẫn.
Gỏi cuốn Hội An là món ăn đơn giản nhưng rất được yêu thích, đặc biệt là vào những ngày hè oi ả, khi bạn muốn thưởng thức một món ăn thanh mát và dễ ăn.
Gỏi cuốn Hội An là món ăn đơn giản nhưng rất được yêu thích
Xem thêm: Những món ăn ngon ở Đà Lạt không thể bỏ lỡ khi du lịch
Xem thêm: Những đặc sản Đà Lạt mua về làm quà tặng ai cũng mê
Một số lưu ý khi thưởng thức ẩm thực Hội An
- Chọn nơi ăn uy tín: Hội An có nhiều quán ăn, từ những quán vỉa hè cho đến nhà hàng sang trọng. Hãy chọn những địa điểm có nhiều người dân địa phương lui tới để đảm bảo chất lượng món ăn.
- Chú ý đến các món ăn đặc sản: Ngoài các món ăn đường phố, Hội An còn có nhiều món ăn đặc sản phong phú, bạn đừng quên thử hết để cảm nhận đầy đủ hương vị của thành phố này.
- Khám phá các quán ăn truyền thống: Các quán ăn cổ xưa tại Hội An mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, với không gian giản dị và món ăn ngon miệng.
Trên đây là một số thông tin liên quan đến việc tìm hiểu những món ăn ngon tại Hội An. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ đã bạn đọc hiểu rõ hơn về những đặc sản tại khu vực Hội An.